Le Pam

De la pierre à l’assiette : une grange réinventée en restaurant bistronomique

"Le brut au service de l’authentique"

Son histoire

Ces anciennes écuries ont été entièrement réinventées pour accueillir un restaurant bistronomique, offrant à ces murs chargés d’histoire une nouvelle vocation.

Le projet s’est articulé autour d’un équilibre subtil : préserver l’âme du lieu et respecter le budget, tout en opérant une restructuration complète de l’espace.